
1、食材:鸡半只、料酒、盐、老抽、姜片少许、葱白、蒸鱼豉油 。
2、鸡半只洗净 , 均匀的抹上一层料酒,盐,老抽,铺上少许姜片、葱白腌制半小时 。
3、将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油 。
【豉油蒸鸡步骤 如何做豉油蒸鸡】4、鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟 。
5、将蒸好的鸡肉斩成小块 , 装盘即可 。
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