最细致的泡茶、敬茶、存茶技巧不容错过！( 二 ) _碧螺春的泡法

总之，泡茶不仅仅是一种技术，更是一种知识，值得茶爱好者和品茶者深入探索。
敬茶是礼仪，也是修养。
自古以来，中国就有拜访客人敬茶的民间传统。早泡茶用什么杯子在3000年前的周朝，茶就被视为礼物和贡品。在此期间
因为对数字和速度的追求，生活的节奏变得越来越快，但生活的乐趣却逐渐渐行渐远。如果你想获得快乐的源泉，你可以试着放慢脚步，学会喝茶，品尝和尊重茶。茶有品味，有礼貌。无论何时何地，饮茶敬茶的礼仪不仅是人们的日常礼仪，也是社会交往的重要组成部分，不容忽视，非常讲究。唐代杰出的书法家颜真卿《春夜啜茶联句》，写下了以花请客，以清词饮酒而不饮酒的名句。唐代饮茶人刘在诗《饮茶十德》中写道：以茶解郁；茶驱眠气；一查养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。普通家庭邀请宾客饮茶，以示对客人的欢迎；文人骚客将茶端至客人面前献与客人，以示对客人的敬意。
通常拜茶包括备茶、取茶、拜茶、续茶四个步骤。泡茶时，茶杯、茶壶、茶盘、茶罐和茶盒必须干净。客人入座后，询问顾客对所喝的茶是否有特殊要求。取茶时，使用茶匙、茶匙等专用器具，根据茶的品种决定用量，尽量不要用手抓，以免因运气混乱或口味杂而影响茶叶质量。在茶水服务中，茶杯应该放在客人右手的前面。请客人喝茶时，茶杯应放在托盘上，双手奉上，手指不要碰到茶杯边缘。在茶的延续中，从桌子上
端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：一是浅茶满酒。俗话说：酒满茶半。奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。二是敬茶动作。上茶时应向在座的人说声对不起，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：这是您的茶，请慢用!客人即应起立说声谢谢，并用双手接过茶托。三是敬茶表情。敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。四是敬茶顺序。敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
品茶有道，敬茶有礼。茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外，还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。
储茶是常识更是技巧
茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。自古以来，储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物，茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味，并且一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物。为此，茶叶必须妥善贮藏。

最细致的泡茶、敬茶、存茶技巧 不容错过！( 二 )

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