1、材料：鸡蛋5个，水2碗 。
2、鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋 ， 中火煮开 。
【鸡蛋怎么做溏心 溏心鸡蛋的做法】3、水开后继续煮1分钟 。
4、关火后再盖上盖子焖两分钟 。
5、捞出鸡蛋放冷水碗里 ， 倒掉水再加一次冷水 ， 鸡蛋就可以吃了 。
6、溏心鸡蛋这种“半生”的蛋黄有一点甜味儿 ， 入口滑滑的 。

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