重阳节|明日重阳节，1要记得别说快乐，2要记得吃4样，为家人祈福长寿( 二 ) 面条|萝卜|红薯

3 ，接着在碗里倒入30克粘米粉，再倒入60克的糯米粉， 15克白糖，用90克左右的清水把粉搅拌均匀。

4 ，蒸好的红薯取出来压成泥备用，接着我们把粉浆筛入到模具里面，摇晃一下，让粉浆更均匀一些，然后上锅蒸20分钟。

5 ，蒸好后稍微放凉一些，然后用小刀在四边划一下，方便脱模，接着再铺上保鲜膜，给它倒扣过来脱模，将米糕翻过来，撕掉保鲜膜。

6 ，从中间一分为二切开，将红薯泥均匀的涂抹在一侧，对折在一起，撕掉油纸，切成块就可以享用了。
二、面条面条是经常会迟到的美食，在重阳这一天面条有着不同的寓意，在传统文化中长长的面条代表着“长久” ， “长寿”等意思，所以重阳吃上一碗面条，寓意父母健康长寿。

推荐食谱【炸酱面】
主要材料：五花肉葱花，姜末，豆腐，甜面酱，黄豆酱，香菇

1 ，五花肉切块直接用料理机打成肉沫，豆腐切成小丁，香菇洗净也切成小丁。

2 ，热锅倒入适量油，油热后放入肉沫翻炒至变色，然后加入葱姜末，再来一点儿料酒去腥，翻炒几秒钟后加入切好的香菇丁和豆腐丁，翻炒片刻。

3 ，接着加入一袋甜面酱（180克），再加入一袋黄豆酱（170克），将酱料和肉沫炒均匀。加入两勺盐，一勺老抽，一小勺白糖，将料汁翻炒均匀，然后盖上锅盖，小火炖煮5分钟，

4 ，时间到了后，就可以关火盛出来了。

5 ，水开后下入面条，然后将面条煮熟，可以煮上自己喜欢吃的青菜，然后捞入碗中，放上炸酱，喜欢吃辣子的，可以来勺油泼辣子，拌均匀就可以开吃了。
三、萝卜“重阳喝了萝卜汤，全家一年不遭殃” ，这个季节正是萝卜上市的时候，它营养丰富也被大家称为“小人参” ，所以可以多吃一些萝卜。

推荐食谱【萝卜鸡蛋汤】
主要食材：萝卜鸡蛋枸杞猪油葱花海米

1 ，准备适量的海米，先倒入清水清洗干净，然后再倒入清水浸泡上，泡海米的水要留着，后面要用到。

2 ，去皮的白萝卜插成细丝备用。

3 ，小碗里打入2个鸡蛋，加入一勺盐增加一些底味，锅里油热后倒入蛋液，先把底部煎定型，然后翻面继续煎至金黄就可以了，稍微放凉一点切成小块备用。

4 ，重新起锅放入猪油融化，用猪油做的汤不仅香颜色还白，油热后放入姜蒜爆香，然后倒入萝卜丝炒至变软，加入足量的开水，一定要用开水，这样汤才会更浓白，搅拌均匀后大火煮开。

5 ，煮开后倒入煎好的鸡蛋和海米，搅拌均匀后盖上锅盖煮10分钟。

6 ，时间到了后撒上泡好的枸杞，加入适量盐，再来点胡椒粉，倒上葱花搅拌均匀再煮上1分钟即可。
四、花生花生是一种富含丰富营养物质的食物，同时它也被大家叫做“长寿果” ，代表着“平安和长寿” ，重阳节这一天大家会吃上一些花生，希望以后平平安安，健健康康。

推荐食谱【怪味花生】
主要食材：花生、鸡蛋、面粉、淀粉

1、首先咱们准备400克左右的花生放入盆里，然后在花生里面打入2个笨鸡蛋，然后将鸡蛋液和花生完全搅拌均匀，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，再次搅拌均匀。

2、接着分次加入适量的淀粉和面粉，将每一个花生都能均匀地裹上粉，粉的量根据实际情况添加，混合成颗粒分明，没有水分就可以，把黏在一起的花生用筷子分开。

重阳节|明日重阳节，1要记得别说快乐，2要记得吃4样，为家人祈福长寿( 二 )

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