
食材:粉丝1个、酸菜50克、泡椒2个、姜1块、小葱2根

1.粉丝用清水浸泡30分钟 ,酸菜洗净切丝 , 泡椒2个切碎 , 姜1块切末 , 小葱2根切葱花 。

2.锅内放入适量油 , 油温烧至7成热,放入泡椒、姜末、酸菜炒香 。

3.倒入适量清水烧开,放入胡椒粉1克,继续焖煮5分钟 。放入粉丝煮熟,调入盐1勺,鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可 。
【酸菜粉丝汤的做法】

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