
1、材料:胡萝卜,猪肉粉利一根,大蒜蒜白一根,蚝油,生抽,盐,料酒 。
2、胡萝卜切条;大蒜白切段;粉利切条 。
3、猪肉切片,用料酒、生抽腌制一下 。
4、放入猪油热锅,加入胡萝卜和大蒜白翻炒两分钟,加一点点盐,把猪肉加入,炒大概6、7分熟,不要太久 。
【粉利怎么炒 胡萝卜猪肉炒粉利的介绍】5、铺上粉利,加一小碗清水 , 不要让水没过粉利,中火煮大概两分钟 。
6、待粉利开始软熟时,加盐、生抽和蚝油翻炒 。这时开始注意试味道了,咸度要控制好 , 如果觉得不够香,可以加一小瓶盖的料酒翻炒 。喜欢颜色深的可以加一点点老抽上色 。
7、翻炒至粉利有点点金黄,就可以起锅了 。
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