食材|明日霜降，无论多忙别忘记吃这5样，顺应时节身体好，安康过秋霜降

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大家好，我是燕姐谈美食，明天是霜降节气，也是秋天的最后一个节气，标志着天气会变得越来越冷，此时，我们应该注意饮食健康，以适应季节的变化，除了做好保暖工作，还要均衡饮食，增加营养摄入，有助于增强身体抵抗力，预防感冒和其他常见的疾病，明日霜降，无论多忙别忘记吃这5样，顺应时节身体好，安康过秋，快来看看吧。
一、红烧鸭肉

准备食材：鸭、生姜、葱、干辣椒
做法步骤：
1、鸭清洗干净，切成块，生姜切片，葱切段，干辣椒切小段。
2、锅中加入适量清水，放入鸭块焯水，捞出洗净血沫备用。
3、热锅加入适量的油，放入焯好水的鸭块翻炒至微黄，加入干辣椒、姜片和葱段炒香。
4、加入适量的料酒炒匀，然后加入适量冰糖、生抽和老抽，继续翻炒均匀。
5、接着将食材放入炖锅中，加入适量的水，水量没过食材，大水浇开后，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮1小时。
6、最后汤汁收浓，加入适量的盐，即可出锅开吃。
二、红烧牛肉

准备食材：牛肉、姜丝、葱段
做法步骤：
1、将牛肉洗净切块，锅中加入适量的水，放入牛肉块煮开，焯水去腥，然后捞出牛肉洗净。
2、热锅加入适量的油，放入姜丝和葱段炒香，将焯水后的牛肉放入锅中，加入适量的料酒翻炒均匀。
3、加入生抽、老抽和冰糖，继续翻炒均匀，加入足够的水，水量没过食材，大火烧开后，转小火慢炖1个半小时。
4、最后加入适量的盐调味，大火收汁，即可出锅装盘开吃。
三、芋头红烧肉

准备食材：五花肉、芋头、小米椒
做法步骤：
1、将五花肉洗净切成块，芋头剥皮后切成块，小米椒切小段备用。
2、热锅冷油，将五花肉块倒入锅中，小火慢煎至两面微黄，加入小米椒、姜块和大葱段，继续翻炒出香味。
3、加入适量的料酒炒匀，加入生抽、老抽和冰糖，继续翻炒均匀。
4、加入适量的水，没过食材，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，接着加入芋头块，继续炖煮30分钟，
5、最后加入适量的盐，大火收汁，撒上葱花，即可出锅装盘。
四、清炖羊肉汤

准备食材：羊肉、姜片、葱段
做法步骤：
1、将羊肉洗净切成块，锅中加入适量的清水，放入羊肉块煮开，焯水去腥，然后捞出羊肉洗净。
2、另起锅热油，放入姜片和大葱段煸炒出香味，将焯水后的羊肉放入锅中，加入适量的料酒炒匀。
3、加入适量的水，水量要没过食材，大火煮开后，转小火慢炖1个半小时左右。
4、最后加入适量的盐调味，撒上香菜，即可关火出锅。
五、萝卜丝煎蛋汤

准备食材：白萝卜、鸡蛋、枸杞、葱花
做法步骤：
1、将白萝卜去皮，切成丝备用。热锅倒油，打入鸡蛋两面煎熟后盛出备用。
2、锅中留油，放入姜丝炒香，将萝卜丝放入锅中，翻炒至微变软，加入适量的水，水烧开后加入煎好的鸡蛋，继续煮10分钟。

食材|明日霜降，无论多忙别忘记吃这5样，顺应时节身体好，安康过秋

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