【鸡汤怎么做有营养 鸡汤有营养的做法】

1、鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解 ， 能够减少脂肪的含量，而且会除去一些腥气 。
2、然后再以砂锅，加入冷水慢慢的熬煮 ， 建议可以放一些葱、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，尽量不要放味精以及鸡精等调味剂 ， 最好以纯净水来炖，而且水量要充足，要没过整个鸡，一次将水放足够了，不要中间再加水 。
3、炖的时间最好在两到三小时，小火儿慢炖，这样炖出来的鸡汤既营养又好喝 ， 另外热量非常低，而且不会使人身体发胖 。

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