1、主料：鲤鱼 ， 五花肉 。辅料：葱 ， 姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒 ， 泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐 。
2、葱姜蒜切好备用，五花肉切片 ， 鲤鱼打斜刀 。
3、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香 。
4、倒五花肉，豆瓣酱，加水 。
【麻辣鱼怎样做 麻辣鱼的做法】5、煮沸加鱼 ， 加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出锅 。
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