酱油|猜一猜人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么？蚂蚁庄园小知识酱油

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蚂蚁庄园知识问答问题：猜一猜人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么？两个选项分别是A、大豆；B、小米。

那么，猜一猜人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么？是大豆还是小米？具体解析如下。

人们平时吃的酱油，它的酿造过程非常复杂。大豆作为主要的原料，经过一系列的步骤，最终才能成为人们餐桌上的美味调料。
首先，大豆需要经过泡发和蒸煮的过程。这个步骤决定了酱油的品质和口感。泡发和蒸煮后的大豆变得更加软糯，更有利于后续的发酵和提取过程。接下来是大豆的发酵过程。这个阶段需要将大豆与小麦一起进行发酵，通常需要2-3个月的时间。在发酵过程中，大豆和小麦中的蛋白质和淀粉会逐渐分解成氨基酸和糖，为后续的提取过程做好准备。
【酱油|猜一猜人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么？蚂蚁庄园小知识】之后是提取过程。这个阶段需要将发酵后的大豆和小麦进行烘干和研磨，提取其中的精华。提取出来的汁液就是我们平时所吃的酱油。
最后是酱油的熟化过程。这个阶段需要将提取出来的酱油进行加热和发酵，使其变得更加香醇和美味。通常需要1-2年的时间，酱油才能完全熟化成为人们所熟悉的调味品。

蚂蚁庄园答案：猜一猜人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么？是“大豆”还是“小米”？正确答案是：大豆。
以上是对“猜一猜人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么？”这个问题的答案和分析，希望对您有帮助。
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