排骨|老话说：“寒气生，吃3参”，常吃3样“赛人参”菜，防寒气解秋燥( 二 ) 茭白|菜谱|辣椒

【排骨|老话说：“寒气生，吃3参”，常吃3样“赛人参”菜，防寒气解秋燥】
提前调个料汁，碗里面放入少许的食用盐，少许的白糖，少许的胡椒粉，再来上一勺生抽，半勺玉米淀粉，倒入适量的清水，用汤勺把所有的调料都搅拌均匀，使调料全部化开，备用。

锅里加清水，茭白丝倒入锅中焯水，一分钟左右就可以了，控水捞出，锅热锅凉油，开中小火，把腌制好的肉丝倒入锅中，快速的将肉丝划散，变色就可以了。接下来我们把它控油捞出，再次装入小碗中，

锅中留底油，姜蒜、辣椒末倒入锅中，炒出姜蒜辣椒的香味，切好的青椒丝也加入进来，继续用锅铲翻炒，把焯好水的茭白丝也加入进来，炒好的肉丝也一起加入进来，开大火翻动，料汁也倒入锅中，葱段也加入进来，把葱段炒至断生就可以出锅了，

这样一盘好看又好吃的茭白肉丝我们就已经制作完成了，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见哦。

排骨|老话说：“寒气生，吃3参”，常吃3样“赛人参”菜，防寒气解秋燥( 二 )

猜你喜欢