【空气炸锅做烤鸡的做法 空气炸锅版烤鸡的做法】

1、材料：三黄鸡一只，料汁材料：料酒30克，生抽30克，老抽15克 ， 耗油45克，白糖40克，胡椒粉15克，蒸鱼豉油30克 ， 葱和姜 ， 红椒粉和大蒜粉各一大勺，红椒粉可以用奥尔良腌料代替 ， 大蒜粉可以用蒜片代替 。
2、三黄鸡选一斤到两斤的最佳，太大了锅里放不下，不容易熟不说，还容易糊 。
3、三黄鸡周身用少许盐揉搓一下 ， 腌制一会后，用厨房用纸吸干鸡身上的水分，用叉子在鸡身上扎一些眼儿 ， 放入料汁腌制 。腌制时间最好半天左右，天热时可放入冰箱冷藏一宿 。
4、将腌好的鸡沥干水分，去掉葱姜等多余佐料放入空气炸锅，空气炸锅调到160℃，每隔10分钟翻一次面 ， 翻面的时候大约需要烤40分钟，可根据鸡的大小适当延长或缩短时间 。
5、操作简单，一道空气炸锅版炸鸡就制作完成了 。

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