1、将荠菜摘去老叶，洗净 。
2、将红枣洗净，泡发 。
3、将姜洗净，切片 。
4、将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟 。
【荠菜煮蛋的做法步骤 荠菜煮蛋怎么做好吃】5、将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳 。
6、将荠菜，红枣，姜片放入锅内 ， 放入凉水 ， 煮上15分钟 。
7、最后将鸡蛋放入锅内 ， 煮5分钟即可 。
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