当年三茅合并之初 , 酒厂工艺、设备都过于老化 , 李兴发厂长以身作则 , 率先带队将设备升级到了现代化标准 , 并以其上千个日夜的苦心钻研总结出了“3大典型体” , 这才有了以“酱香”命名的白酒 。
而在此酒酿制过程中 , 李老不仅使用了茅台同款12987工艺 , 还为了尽可能100%还原 , 酒厂在相关部门的支持下凿路引河 , 顺利用上了富含矿物质的上游美酒河水 。
原料小红粱更是颗粒饱满 , 在经过9轮次蒸煮和8次发酵后破碎率仅有20% , 充分保障了酒液的纯净香醇 。
另外 , 李老还要求所有基酒必须5年窖藏后才能与12年老酒科学比例调配 , 所以成品出厂自带老酒陈香 , 酒体入口饱满舒畅 , 有淡淡的麦香、果香回荡在口中 , 饮后舒畅自然 , 回味悠长 。
董酒
不少年轻人对贵州董酒的名号有些陌生 , 但殊不知人家可是上世纪有名的“中国八大名酒”之一 。
此酒工艺复杂精密 , 以上百种中药材入曲酿制 , 成品清澈透亮 , 不见丝毫杂质 , 虽是白酒口感但有着药酒的“养生”作用 , 酒液入口醇厚柔和 , 明显的药香味随着酒香递进而出 , 层次分明 , 饮后舒畅 , 叫人回味无穷 。
劲酒号称“男人好朋友” , 但红标和蓝标的差别可真不?。 坏还茉趺此?, 劲酒是不能多喝的 , 平时喝酒选择2款大家都喜欢的 , 比劲酒口感更好的纯粮酒来喝就行了 , 别喝错了!
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