|莲藕是秋冬之宝，两块钱一斤，润肺通便助消化，微量元素含量高( 二 )

四、糖醋莲藕
食材准备：莲藕、蒜末、葱花。
做法流程：
1.调制酱汁，取碗加入一勺生抽、一勺白醋、一勺番茄酱、一勺淀粉、一勺白糖、少许的食盐和半碗清水，再搅拌均匀即可。
2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成薄片备用，接着切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3.然后倒入莲藕片大火翻炒，炒出香味后，再倒入调好的酱汁大火翻炒收汁。
4.炒至莲藕断生入味以后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、清炒莲藕
食材准备：莲藕、蒜末、小米辣、葱段。
做法流程：
1.莲藕去皮清洗干净，然后切成薄片备用，接着切好蒜末、小米辣和葱段。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入莲藕片大火翻炒均匀。
3.接着加入适量的食盐调味，再继续翻炒均匀入味，炒至莲藕断生以后，然后加入葱段一起翻炒。
4.最后再加入适量的鸡精提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、莲藕花生猪骨汤
食材准备：猪骨头、莲藕、花生、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净花生米，在一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后再加入适量的食盐调味，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、莲藕墨鱼排骨汤
食材准备：莲藕、排骨、墨鱼、莲子、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱、料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净墨鱼、莲子和红枣，然后一起放入炖锅中，接着把莲藕去皮，清洗干净，再切成小块，放入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.接着撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，然后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
八、莲藕玉米排骨汤
食材准备：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、红枣、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕和胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中。
3.清洗干净红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
【|莲藕是秋冬之宝，两块钱一斤，润肺通便助消化，微量元素含量高】4.最后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

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