文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
时光真是飞快 ， 仿佛还没好好欣赏春草 ， 夏花 ， 秋叶 ， 这飘雪的冬季就要来了 ， 而立冬节气的来临 ， 也意味着2023年也进入了最后的一个阶段 。 冬天是寒冷的 ， 也是漫长的 ， 而且在冬日里 ， 自然万物都进入休养的阶段 ， 以此来降低消耗 ， 积攒能量 ， 迎接来年 。 不过我们人类在任何时刻都不能停下忙碌的脚步 ， 所以在正式过冬前 ， 要多多进补 ， 来为身体注入更多的营养和能量 ， 才能在寒冬的拼搏中有足够的力量和精神 。
立冬是冬季的序幕 ， 是逐渐适应寒冷的过渡时期 ， 更是民间传统里进补的好时机 。 不过进补也是有讲究的 ， 不能随意盲目 ， 要以“忌嘴”为前提基础 ， 应季而食为主要原则 ， 既要满足营养均衡的需要 ， 更要兼具好消化的特点 ， 才能让身体更好地吸收营养 。 俗话说“立冬3不吃 ， 吃了难安康” ， 你知道具体是指啥吗？11月8日立冬 ， 记得叮嘱家人忌嘴 ， 别太大意了 。
立冬3不吃——腌菜腌肉
在过去 ， 冬季是食材匮乏的季节 ， 因此在入冬前人们都喜欢做上一些腌菜腌肉 ， 留到冬天来吃 。 当然这些腌菜腌肉更是传统美食中的一部分 ， 很多人都难以忘掉它的滋味 ， 所以即使在食材充盈的现在 ， 依然保留着腌制食材的习惯 。 不过毕竟是腌制的食物 ， 其食材的新鲜度要大打折扣 ， 而且在腌制的过程中难免会产生一些不利于健康的成分 ， 所以即使再喜欢 ， 也要减少食用的频率以及食用量 ， 最好是不吃 。
新鲜的食材口感滋味更好 ， 更能为我们提供源源不断的营养所需 ， 所以在冬天也要尽量以新鲜的食材为主 。 萝卜 ， 白菜 ， 南瓜 ， 山药等等 ， 其实在冬天 ， 新鲜的食材还是有很多值得我们去品味的 。
推荐食谱：山药炒肉
1、准备一段脆山药 ， 将其外皮清理干净 ， 进一步将表面的脏东西冲掉 ， 切成小段后 ， 再进一步切成小条 。 先泡到水中 ， 这样可以保持洁白不黑 。
2、准备一些肉 ， 同样先洗干净 ， 接着切成与山药类似的条状 ， 淋入生抽 ， 淀粉 ， 食用油 ， 搅匀之后静置待用 。
3、山药本身的味道比较淡 ， 我们可以增加一些辅助食材 ， 尖椒 ， 洋葱 ， 分别切成细丝状 。
猜你喜欢
- 饺子|11月8日立冬，吃饺子用这菜比韭菜香比白菜鲜，出锅吃了30个真过瘾
- 崂山|中国“最难喝饮料 ”，一股子臭凉席味，意外畅销被中年人疯狂购买
- 泡鸭爪 泡鸭爪的制作方法
- 于谦凉拌鸡丝的做法 凉拌鸡丝的做法
- 饮品|一股臭凉席味，却风靡海内外深得中年人喜爱，中国“最恶心饮料”
- 立冬|九月廿五立冬，俗语“冬吃5宝，疾祸不扰”，5宝是啥？早吃早受益
- 小煎排骨家常做法窍门 小煎排骨的做法
- 彩椒鸡丁的做法 彩椒鸡丁的做法大全
- 生炒肥肠的做法大全 生炒肥肠的做法
- 蒜苔|这菜赶紧吃，“头茬赛人参”，尤其是中老年人，养肝降压又通便