猪肉|餐桌上的“天然洗肠菜”，两元一把，刮油又排毒，随手一炒香喷喷饺子|美食教程|韭菜

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因为人们在秋冬季节比较爱吃饺子，所以很多人都会买一些韭菜回来包饺子，除了能够拿来制作饺子之外，也可以做什么韭菜汤，或者是直接炒韭菜，都是非常不错的。

韭菜里边也含有大量的营养，比如说维生素以及粗纤维等等可以促进肠胃蠕动，能够起到护脾健胃的作用，还可以帮助人体清除肠胃垃圾。
我们在生活中吃韭菜的时候，可以将它做成饺子，而韭菜做饺子也是非常简单的，但是我们千万不能只用韭菜做馅料，因为大家都知道韭菜属于蔬菜，它里边的水分含量还是比较足的。

只要我们将韭菜切碎了放在一起，他们很容易会出水，所以为了预防韭菜会产生很多水分这个问题，我们在制作饺子时，一定要记得准备一些鸡蛋和猪肉，将它们混合在一起才行。
也就是说我们在制作饺子时最好是制作成韭菜猪肉馅的，如果吃不了猪肉或者是不想吃猪肉也可以将猪肉换成其他的肉类，只不过在制作的时候要多注意一些。
比如说我们在包饺子的时候，它的馅料就是最重要的，只有馅料拌好了，制作的美味了，吃起来的饺子才会比较香。

韭菜和猪肉放在一起最重要的不是给他调味，而是去除他的腥味，比如说猪肉里边很腥，所以我们就要放一些胡椒粉进去压住他的腥味，还可以放入一些鸡蛋，让它变得更嫩滑，也可以放入一些食用盐和生抽，有蚝油的话也放一些进去，将它们搅拌均匀即可。

韭菜猪肉馅儿已经做好了，那我们就可以开始包了，大家可以学习一些包饺子的方法，只需根据包饺子的方法来包，就不用担心会破皮，而且大家在包饺子时最好是使用温水或者是清水将饺子皮的最外围涂抹一下，这样包起来会方便一些。

除了将韭菜拿来做成韭菜饺子之外，我们也可以做成韭菜鸭血汤，因为平常我们喝鸭血汤都是直接煮鸭血，但这样他的腥味太浓了，我们可以将韭菜洗干净，切成段和鸭血一起放着煮。
煮完之后直接放入适量的料酒以及生抽和食用盐即可，想要去除它的腥味呢，在煮的时候也可以放一些生姜进去，放了生姜就不用放料酒了，这样煮出来的，韭菜鸭血汤也是非常美味的。

【猪肉|餐桌上的“天然洗肠菜”，两元一把，刮油又排毒，随手一炒香喷喷】而且秋冬季节最重要的就是要补水，多喝一些汤对身体也不错，最主要是还能暖胃，而且吃韭菜也可以帮助我们排出体内毒素，可以说是肠道垃圾的清洁工了。

猪肉|餐桌上的“天然洗肠菜”，两元一把，刮油又排毒，随手一炒香喷喷

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