|一通便，二护眼，三强筋骨，深秋抓紧晒干保存，冬天蒸包子吃特香( 二 )

4、在馅料中调入适量的酱油，蚝油，五香粉，继续用铲子翻炒，将香味炒出来。

5、最后将萝卜叶子放到锅里，补一些盐进去，用筷子去翻拌，将菜与肉混合均匀，吸收肉馅中的油脂，这样挑出来的馅料吃在嘴里不会腻，而且越嚼越香。

6、最后我们取出提前发酵好的面，先反复按揉出气体，待面团细腻光滑后，分成小剂子，擀薄之后包入馅料。置于烧开的热锅中，关火焖十五分钟，待包子的体积变大后，再用大火蒸十五分钟，关火之后等五分钟，即可出锅享用。

【小茉莉有话说】
1、在晒干萝卜叶子时，要经过焯水，晒干，蒸制，再晒干这几步，这是传统制作梅干菜的方法，这样晒出来的干萝卜叶子更有嚼头，而且更利于长期保存。
2、在用干萝卜叶子调馅时，油不能放太少，否则嚼起来会发柴，可以适当增加一些肥肉，或是多放一些食用油，这样蒸出来的包子才好吃，香而不柴，油而不腻。

深秋囤菜，别忘了晒一些萝卜叶子，免费的营养高手，忽略了就太可惜了。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！

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