|偶尔来一餐大鱼大肉,倒也是一种放肆,挺好
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偶尔来一餐大鱼大肉 , 倒也是一种放肆 , 挺好
终于降温了 , 这些几真的要热死在这深秋初冬里了 。 导致到了十一月份了连夏天的衣服都没有收起来 。 更别说今年的秋冬衣服了 , 要不是这几天开始降温 , 我们都真的以为今年的夏天没完了 。
感受一下这降温反而是整个人都舒服了下来 , 毕竟习惯了四季 , 即便不喜欢冬天 , 但如果它迟迟不来又是一种期待呀 。 也是时候收起夏天的衣服 , 把自己裹在厚厚的棉衣里 , 这样也不用考虑减肥的事情了吧 。
于是 , 买了鱼 , 又买了肉 , 准备好好吃一下 。 就算是庆祝一下冬天来临了吧 , 毕竟吃饱了就不用担心太冷了 。 还是跟以往一样买了鱼尾 , 先切成块 , 加生抽 , 老抽 , 蚝油 , 盐腌制一下 。 白萝卜去皮之后切成块状 , 现在炒萝卜也是非常好吃的 。
鱼块腌制好之后 , 加一只鸡蛋 , 一些淀粉 。 锅里放油 , 烧热之后把鱼块放进去炸至定型 , 捞出来之后再复炸一次 。 另起油锅 , 把炸好的鱼块倒进去 , 加一点辣椒粉 , 青椒大葱炒均匀就可以出锅了 。
锅烧热不放油 , 把肥肉倒锅里慢慢煸炒出油倒入瘦肉炒至变色 , 加一点生抽炒出香味 , 把萝卜块倒进去翻炒几下 , 倒入适量开水烧至萝卜软烂入味 , 加蚝油 , 一点盐提味 , 最后撒上香葱就可以出锅了 。
天凉快了下来 , 习惯了四季变化 , 反而不习惯突然的不变化
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