3、红薯要买相对甜一点的更好吃哦 , 也可以在红薯泥中加少许糖 。 多观察上色情况 , 根据自家烤箱脾气调整温度时长 。
五、地瓜干现在好多市场上买的红薯干 , 要么是没红薯的香甜味 , 要么就是太干 , 难以咀嚼 , 用复蒸法制成的红薯干 , 美味可口、甘甜耐嚼 。 吃过以后你就会觉得 , 这种制作方法虽然麻烦 , 但真的是值得的 。 那就是釆用“三蒸三晒” , 一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软 , 三蒸三晒缺一不可 。
做法:
1、准备好地瓜(一般用橘红心的)、半盆水、削刀 。2、地瓜削皮 , 放入水盆中(防止削好的地瓜表皮被氧化 , 被氧化后嘿嘿的) 。
3、切成均匀的条状 , 我是先切好 , 这样快些(也可以蒸熟了在切) 。
4、上锅蒸30分钟左右就可以了 , 放凉即可 。 【红薯|“冬天吃一根,腿脚站稳跟”,多给孩子吃,增强体质,少生病】5、找地方晾晒 , 太阳好一般两天三天就可以复蒸了 , 用手捏起来有明显的硬度了就可以 , 记住三蒸三晒 。 把晒好的地瓜干密封装起来 , 又甜又有嚼劲的地瓜干就做好了 。
六、鸡蛋红薯烙冬季吃红薯的季节 , 妈妈们试试红薯鸡蛋这样做 , 无油无糖 , 外边酥酥的 , 里边软软哒 , 香甜好吃 , 我家小朋友一口气炫了三块 , 麻麻快去安排吧 。
食材:红薯150克、低筋面粉30克、鸡蛋1个 , 黑芝麻适量
做法:
1、去皮红薯切成丁 , 倒入低筋面粉、鸡蛋搅拌均匀无干粉状
2、舀到铺油纸的烤盘上 , 整理成小饼状 , 撒上适量黑芝麻
3、烤箱预热 , 放入烤箱180度烤30分钟 , 烤箱温度与时间根据自家烤箱脾气做调整 , 做法超简单的鸡蛋红薯烙 , 香香甜甜哒小朋友太喜欢啦 , 妈妈们快去试试吧~
七、红薯蜜豆卷食材:红薯一根(偏?。 ?砂糖10克、牛奶50克、面粉200克、酵母粉2克、蜜豆适量
做法:
1、红薯削皮切块上锅蒸熟压碎 , 压碎的红薯约270克、10克砂糖、50克牛奶捣成泥 。
2、温热时加入2克酵母粉搅拌均匀 , 加入约200克面粉搅拌成絮状揉成团 , 盖上保鲜膜室温醒发至2倍大 。
3、醒发好的面团排气均分成7份 , 擀开包入蜜豆收口捏紧 , 擀成牛舌状由一头卷起 , 放入蒸屉二次醒发15分钟 , 醒发好的面胚用手轻轻按压不回缩 , 水大火烧开蒸15分钟焖3分钟即可出锅 。 面粉吸水性不一样 , 根据自家面粉吸水性添加 。
八、土豆烧鸡鸡腿怎么做好吃又简单?红薯怎么做好吃?地瓜和鸡腿的组合绝对是今年冬季最亮眼的cp!主食和肉我都要 , 重口味爱好者千万不要错过 。
食材:鸡腿肉、红薯、姜片、孜然粉、黑胡椒粉
做法:
1、腌制鸡腿肉:姜片、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油0.5勺、糖1勺、孜然粉0.5勺、0.5勺黑胡椒粉 , 抓匀后腌制半小时
2、地瓜去皮、切0.5厘米薄片 , 冲洗一下、沥干 。
3、将地瓜片中火煎至金黄 , 喜欢焦香的多炸一会儿 , 盛出备用
4、将鸡腿肉下锅煎 , 煎至定型 , 将腌制鸡腿的料汁倒入 , 加少许开水 , 中大火炖一会儿
5、汤汁开始变少时 , 准备大火收汁之前 , 加入煎好的地瓜片 , 轻轻翻动 , 大火收汁即可
6、咸度已够 , 不用加盐 , 勺子就是家里常用的瓷汤勺的大小 , 地瓜收汁前再加 , 加入之后一定要轻轻翻动 , 力气太大容易捣成糊糊
致力于用最简单的食材 , 为您分享最可口的佳肴 , 以上分享的8种红薯的做法 , 大家都学会了吗 , 学会了在家试着做一下吧 , !欢迎点赞 , 关注 , 转发和收藏 , 感谢您的支持!我们下期再见 。
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