1、食材：香菜，鸡蛋干 ， 芝麻油适量，盐适量，鸡精少许，水适量 。
【鸡蛋干拌香菜怎么做? 鸡蛋干拌香菜的做法】2、香菜洗净后，焯烫熟 。
3、捞出晾凉后挤掉多余水分，切成小段 。
4、放入大碗中，加盐、鸡精 ， 拌均匀 。
5、鸡蛋干切成小丁 。
6、将切好的鸡蛋干放入大碗中 ， 倒入芝麻油，搅拌均匀，装盘即可 。

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