1、煮饺子时候不要使用大火，因为大火会使速冻饺子破皮，要用小火慢慢的煮 。
【冻饺子怎么煮不破绝招 速冻水饺正确煮法】2、另外也可以在水中加入适量的盐 ， 这样使水饺皮更耐煮 。
3、只将加盐的水完全煮沸后，才能将水饺放入 。以上方法可以使水饺既不粘在一起，也不破皮 。
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