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春节 ， 也是我们传统的大年 ， 转眼间来到了大年初十 ， 也称“石不动”、“十不动” 。 在以前不发达的年代中 ， 小麦等农作物需要需要通过石磨、石碾等加工后才能吃 ， 石头做成的石磨、石碾子等是重要的生活工具 ， 在以前几乎家家户户都有 。 在春节老百姓为了表达对“石头”的敬仰与尊重 ， 会在石磨、石碾子、石碓上贴上福字等吉祥话图个好运 ， 到大年初十“石头节”这天 ， 还会祭拜“石头神” 。 虽然这些老传统现在年轻人已经忽视了 ， 但是我们几千年的传统还是需要了解 。 了解我们的历史 ， 就是了解我们的文化 。
现在的年轻人 ， 尤其城市中的年轻人对于石磨、石堆、石碾子都很陌生了 ， 但在我们农村依然还有 ， 到了需要的时候老妈还是会用石堆来压碎食物 ， 依然方便好用 。 每年到了正月初十的“石头节”在我们本地农村依然盛行 。 在正月初十 ， 除了“石不动”记得吃2样忌1事 ， 寓意时来运转、五谷丰登、衣食无忧！
一吃：馍饼
每年到了到了正月初十 ， 很多地方会按照老传统把面粉制成馍饼 ， 来敬“石头神” ， 希望在新的一年能衣食无忧、五谷丰登！
所用食材：面粉300克 ， 花椒粉少许 ， 盐少许 ， 小葱末 ， 花生油少许 。
做法步骤：
第一步：把面粉加入少许开水烫一下 ， 搅拌成面絮 ， 在加入适量的冷水和成稍微软一些的面团 ， 静置一会儿揉匀 。
第二步：面团拿出揉匀后 ， 用擀面杖擀开 ， 淋上少许花生油 ， 撒上花椒粉 ， 小葱末 ， 盐 。
第三步：卷起来 ， 从中间用刀切开 。
第四步：盘起来 ， 成为一个圆形的饼状 ， 再用擀面杖稍微擀一下 ， 更薄一些 。
第五步：电饼铛中抹上少许花生油 ， 把做好的饼放入 ， 盖上盖子烙制2分钟 。
第六步：烙制熟透 ， 呈金黄色出锅 ， 酥脆好吃特别香 。
二：吃炒花生
花生有着美好的寓意 ， 还是有名的“长生果” ， 在正月初十在很多地方都有吃炒花生米的习俗 。
所用食材：花生米适量 ， 盐少许 ， 花生油少许 。
做法步骤：
第一步：花生米备用 ， 我们选择花生米最好选择当年出产的花生米 ， 味道会更香 。
第二步：锅里放入少许花生油 ， 放入花生米小火煸炒熟透 ， 加少许盐出锅即成 。
正月初十忌做1件事：
1 ， 忌动石头：俗话说“初十石不动 ， 不愁吃和穿” ， 大地称为“地之母” ， 是人们生存的地方 ， 也是养育我们的地方 ， 在大年初十这一天 ， 很多地方是讲究不搬石头不用石器 ， 寓意不愁吃穿生活好 。
峰儿话语：
【面粉|明日大年初十，记得“吃2样、忌1事”，时来运转寓意好，老传统别丢！】感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有食俗文化 ， 民风民俗 ， 饮食文化 ， 美食制作 ， 三餐搭配 ， 探店 ， 面点 ， 烘焙 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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