明日十九“年封口”，牢记：“吃3宝、忌2事”，福气到家长长久久糍粑|甜品烘焙

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导读：
到了正月十九，年基本就要结束了。民间人们经常讲，有头有尾，既然年过完了，那么自然也要收个尾，所以明日十九在民间也称之为“年封口” 。年，就是年成，也可以说是一年的收成，在这个时候，也就要告一段落了，把积累到财富，还有福气封住，这样就能长长久久，福气安康，这个也是人们心中的一种愿望。

年，我们都知道，它是一年的收成，也就是我们已经获取到的东西，在正月当中，我们积累福气，迎接财神，希望财气可以进家门，那么这些东西到家里来之后，我们就要把它封住，留住这些美好，往后在遇到困难的时候，就能轻松的应对。

具体应该怎么去做呢？明日十九“年封口” ，牢记：“吃3宝、忌2事” ，福气到家长长久久！
吃3宝：糍粑、年糕、印粑
糍粑，这种食物软软糯糯，而且粘性是非常住的，年要封口，在饮食上，必然就要吃一些粘性比较大的食物，这样才能封住年，所以民间人们在选择吃的食物时，也象征性会去吃一些糍粑，希望把所有的美好都能留住。
【明日十九“年封口”，牢记：“吃3宝、忌2事”，福气到家长长久久】
做法：糯米浸泡好之后，接着放入蒸笼中把它蒸熟透，取出来放入到石臼中，接着把它捣烂，揉搓，按压成圆形，就可以吃了。
年糕，寓意着年高，一年更比一年好，在年封口的时候，过去，已经不会在来，新的开始，我们要更比一年好，所以在这天的时候，人们会选择吃一些年糕，比如炒年糕之类的，一则是希望新的一年更好，二则也是粘住福气财气年。

做法：把年糕买回家之后，切成小块，也可以买那种直接切好的，锅中放入一点油，烧热之后，放入蒜末，接着倒入年糕，来上一点番茄酱，炒香之后，来点盐炒匀就可以了。
印粑，这个是我们当地的一种的传统食物，它也是正月十九年封口，人们必吃的一种食物，代表着给圆满划上一个句号，也代表新的一个开始，另外值得一提的是，它的黏性也是非常大的，所以也比较适合年封口的时候来吃。

做法：把大米粉放入米浆，揉搓之后，揪成小剂子，接着按压成小个，放入到模具当中，这样一个印粑就做好了，我们在放入蒸锅中把它蒸熟，这样就可以出锅了。
忌2事：散财、大吃大喝
既然是年封口，当然就适合进，不适合出，散财的话，就是出财，这样的话，也和这个日子不符，所以我们要遵守传统，在这天不要去乱花钱，以免给自己带来麻烦。

大吃大喝，这个自然也是很忌讳的一件事情，无论何时我们都不应该，大吃大喝，铺张浪费，这样不仅不利于钱财的一个积累，甚至还容易导致身体出现问题，所以平时，管住嘴这个也是非常有必要的。

【食刻说】
正月十九“年封口” ，要封住美好的东西，包括我们求来的福气，财气，这样在以后的日子当中，我们才能顺顺利利，安康顺遂，同时我们的生活也会越来越美满，按照老传统，记得吃3宝，同时忌讳2事。

明日十九“年封口”，牢记：“吃3宝、忌2事”，福气到家长长久久

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