正月二十“天穿节”,记得“吃3样,做2事”,五谷丰登人兴旺 ,不忘老传统!

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正月里我们的讲究和习俗有很多 , 也大的节日 , 也有小节日 , 可以说层出不穷 , 每天都是一个节日 。 正月二十是“天穿节” , 也叫着“补天日” , “填仓节” 。 人们这一天不但要纪念“女娲补天” , 还要祭祀“仓王爷” , 用来祈求在新的一年里风调雨顺五谷丰登 。
【正月二十“天穿节”,记得“吃3样,做2事”,五谷丰登人兴旺 ,不忘老传统!】正月二十虽然是个传统小节日 , 但是也都是老祖宗留下来的 , 我们不要丢了!在现代的今天 , 这些节日依然被很多人记得 。 今日正月二十日 , 在这里提醒大家“吃3样、做2事”五谷丰登人兴旺!
一:吃补天饼
在正月二十日吃的煎饼也被叫做“补天饼” , 正月二十这天 , 和好“五色面”用以代表补天的五色石 。 烙成薄圆饼 , 叫做“补天饼” , 在这一日吃补天饼寓意着吉祥如意!
【绿色补天饼的做法】食材:菠菜汁适量 , 面粉少许 , 花生油少许 。
1 , 把菠菜洗净放入破壁机中 , 搅打成菠菜汁 , 倒入面粉中用筷子搅拌成稀一些的面糊 。
2 , 锅里抹上少许花生油防止粘锅 , 倒入面糊 , 摊匀 , 小火烙制熟透出锅即成 。
二:吃豆腐卷
在正月二十吃豆腐卷 , “豆腐”谐音“都福” , 在正月二十吃豆腐卷 , 寓意着把福气都卷起来 , 也寓意着在新的一年里风调雨顺、五谷丰登!
【豆腐卷的做法】食材:面粉适量 , 萝卜少许 , 豆腐少许 , 盐少许 , 葱末少许 , 花生油少许 。
1 , 面粉加水和成团 , 醒20分钟 , 萝卜擦丝剁成碎末捏去多余的水分 , 豆腐切丁和葱切末一起放入盆中 , 加入花生油、盐、味精搅拌均匀 , 馅就做好了 。
2 , 把面团用擀面杖擀开成薄皮 , 把豆腐馅放在面皮上 , 中间铺匀 , 把边折到中间 , 另一边也一样折到中间 , 再对折 , 用擀面杖压出梯形的形状切块 , 上锅蒸熟即可出锅 。
三:喝平安粥
在正月二十不单是“补天节” , 还是“填仓节”按照老传统在这一天要喝平安粥寓意平安幸福 , 五谷丰登!
【小米粥】食材:小米适量 , 山药少许 。
1 , 把山药洗净去皮切成小块 , 小米洗净一起放入砂锅中 , 大火烧开 。
2 , 改成小火慢慢熬制大约10分钟 , 盖上盖子焖一会儿 , 看到小米浓稠 , 山药熟透直接上桌即成 。
在正月二十日记得做1件事:
1 , 填米仓:按照老传统在正月二十这天的清晨 , 有院子的人家要在院子里 , 用草木灰画个谷仓 , 撒上些五谷粒等粮食 , 把家里的米缸添满 , 寓意的是五谷丰登!
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