
1、食材:白萝卜1根,白醋5勺,小米椒5个,糖1勺,盐2勺,雪碧1瓶(2L) 。
2、白萝卜削皮洗净、切成两半 。
3、白萝卜切片,一刀不断一刀断的切法 。切成一片的也行 。喜欢条状的切成条状都行 。
4、切好的萝卜片,撒入两三勺食盐 , 翻拌均匀,静止半小时左右,期间再翻几下,杀出水分 。
5、小米辣切好备用,杀出水的萝卜片用清水冲洗两遍 , 洗出多余的盐 。
6、洗干净的萝卜片放入玻璃瓶中,放入小米辣,放入一勺白糖 , 五勺白醋 。
7、小米辣的多少根据口味决定 。喜欢吃辣能吃辣就多,反之则少 。
【黄瓜小米辣雪碧凉拌的做法 小米辣雪碧萝卜片的制作方法】8、最后倒入雪碧没过萝卜片即可,放入冰箱冷藏三小时以上即可食用,放入一夜口感更佳 。
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