1、准备原料：手抓饼2张、鸡蛋2个、生菜2片、火腿肠2根、番茄酱适量、植物油适量 。
2、火腿肠去外衣，对半切开，热锅放少许油，小火煎至火腿肠两面微微发焦，取出备用 。
3、锅中放少许油，放入手抓饼皮中小火煎制，煎至透明不瘫软的状态，用铲子和筷子配合翻面 。
4、打入一个鸡蛋，用筷子划散 ， 均匀分布在饼皮上，中火煎至底面焦脆 ， 蛋液稍微凝固 。
【速冻手抓饼怎么煎视频 速冻手抓饼怎么煎】5、翻面，中心火煎一下鸡蛋 。取出饼 ， 最好放硅油纸上，在鸡蛋一面涂番茄酱 。饼上放生菜火腿 ， 涂番茄酱即可 。

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