1、可以把空心菜用水先抄一下 ， 大概8、9成熟了 。
2、捞出后，把水空干 ， 把菜晾干 。
3、然后 ， 待油热温时放入葱和蒜(多点)炝锅 ， 此时葱和蒜香味已经出来的同时油已热，立即将晾好的空心菜倒入翻炒，这时放盐 ， 马上出锅时放点味精 ， 这样颜色就不会变了 。
【炒空心菜怎么炒不变色 炒空心菜怎么炒不变色好吃窍门】4、因为空心菜实际上不是油炒熟的而是水抄熟的，所以颜色不但不会变，而且还会很鲜艳 。
猜你喜欢
- 银耳怎么炒好吃 素炒银耳怎么炒好吃
- 炒糖色发苦怎么补救排骨 炒糖色发苦怎么补救
- 猪血丸子怎么炒好吃 猪血丸子怎么炒好吃家常做法
- 正宗炸酱面炸酱怎么炒用说明方法 正宗炸酱面炸酱怎么炒
- 番茄鸡蛋怎么炒好吃 番茄鸡蛋怎么炒
- 普通大米怎样炒大米花 普通大米怎么炒大米花
- 土豆丝炒肉怎么做窍门 土豆丝炒肉怎么做
- 土豆丝怎么炒才脆不粘又好吃 土豆丝怎么炒才脆不粘
- 凉皮怎么炒好吃不粘锅 凉皮怎么炒好吃
- 饼丝怎么炒好吃 豆角炒饼丝怎么炒好吃