1、豆腐切成小方块，我家都是放在手上 ， 横四刀，竖四刀，剖面再四刀，切完以后放在盘子里，小葱切成葱花放碗里备用 。
2、热锅凉油，放油30秒左右把豆腐块推入锅中，改小火煎，注意用筷子把豆腐块挨个捡起摆开，不要搅拌，用转锅晃油的方式保证每块豆腐受热均匀 。
3、一面煎黄后，在油中倒入少十三香，同时用筷子把豆腐块挨个翻面再煎，切记小火 。
【炒豆腐 炒豆腐需要焯水吗】4、出现两面黄色以后，加少许盐 ， 放葱花，翻炒几下即可出锅 。
猜你喜欢
- 圆白菜炒粉丝 圆白菜炒粉丝的家常做法
- 黄花菜炒鸡蛋
- 芦笋炒虾仁的做法 芦笋炒虾仁的做法大全
- 土豆炒肉的家常做法 土豆炒肉
- 素小炒的做法 素小炒的做法大全集
- 爆炒圣子肉需要炒多久 爆炒圣子
- 炒山药的家常做法大全视频 炒山药的家常做法大全
- 辣炒蛏子 辣炒蛏子怎么炒
- 素炒菜花 素炒菜花正确方法
- 芹菜炒香干的家常做法 芹菜炒香干