1、将秋葵去蒂 ， 装碗备用 ， 切蒜末，切姜末，装碟备用 。
2、将秋葵放入开水中煮两分钟 ， 捞出来放凉水里过两遍，秋葵斜切成片，装碗备用 。
3、姜蒜末下油锅爆香，下秋葵翻炒均匀 ， 加五香粉，加生抽，加蚝油，加盐，翻炒均匀即可 。
【清炒秋葵的家常做法 清炒秋葵的家常做法窍门】4、秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素c 、多种B族维生素，以及钾、钙、铁、镁等营养元素 。有助消化、健胃、护肝、预防贫血、增强体力等功效 。
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