食材:鲜虾300克、粉丝1个、红椒50克、蒜30克、葱2根

【蒜蓉虾的做法】 步骤:
1、粉丝用温水泡软 。 鲜虾洗净切去虾须, 切开虾背, 去掉虾线, 蒜切末, 葱切葱花, 红椒切末;

2、将粉丝铺在盘子上, 依次摆上开好背的鲜虾;

3、油温烧至6成热, 放入蒜蓉炒香, 盛出淋在鲜虾上;

4、放入虾蒸制6分钟, 出锅后淋上生抽1勺, 撒上红椒末、葱花 。 油温烧至7成热, 淋上热油即可 。

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