text":"普洱茶是云南省地理标志保护产品 ， 因其独特的贮藏价值、品饮价值和增值空间 ， 被誉为“可以喝的活古董” ， 受到了众多爱茶人的青睐 。 在普洱茶产业发展中茶农、茶厂、茶庄、投资者和消费者等产业各环节都应有较明确的收益定位但目前的状况是普洱茶产业各环节主体定位和分工不明确每个环节都想整合普洱茶产业的整个链条 。 普洱茶的收藏者和销售者都同时兼有多种身份这致使普洱茶的品质和价格信息等方面存在着很大的混乱 。 很多做茶的企业、专家以及个人相互之间没有形成合力 ， 往往都有一定的私心 ， 最终导致茶叶消费者产生了更多的困惑和疑虑 。 茶来藏团队早期在进入普洱茶行业时 ， 也是走入很多的弯路 ， 有许多的疑惑 ， 从兴趣爱好、到以专业数字化的贮藏好每一片茶的为使命的过程中 ， 慢慢学习领悟到一下之前困惑的 ， 在这里分析给新入行或者入行比较久的一知半解的小白 。 茶来藏团队不是一个专业科班出身的茶学大师 ， 只是一个不断学习 ， 不断感悟的行者 ， 只为建立专业化科学仓储和数字化数据智养茶仓 ， 搭建起数字化智能茶仓储科学有数据的“智养茶仓”为整个茶行业提供服务的一个平台 ， 存好中国茶 ， 品饮健康水 。 “我们知道普洱茶好？可要是我们喝到的普洱茶不好呢？”在大健康理念不断深入人心 ， 茶叶作为健康饮品 ， 尤其是有着“可以喝的活古董”称呼的普洱茶 ， 有的消费者主要追求普洱茶的饮用保健功效另一类为高端消费者主要品味普洱茶的陈年口感和文化 。 我们喝到的普洱茶好不好呢？目前市场上的普洱茶品质不一、鱼目混珠 ， 每个人的圈子、消费能力、市场认知都不同 ， 茶来藏认为我们喝的普喝茶好不好 ， 在不讨论它的市场流通与升值空间 。 仅仅聊一下 ， 你喝的普洱茶好不好 ， 就好判断 ， 先说普洱茶的两个分类 ， 普洱熟茶 ， 品饮没有时有无较大的涩味 ， 看下茶饼是否紧致 ， 茶饼干茶是否整洁、闻之茶饼有无异味杂味等不舒服的味道 ， 泡茶后 ， 是不是很适口 ， 也就是觉得好不好喝 ， 熟茶不涩但是不是有“苦底”的经验 ， 所以熟茶都不会涩 ， 但是会苦 。 茶汤是不是很通透油润 ， 叶底有没有活性 ， 就是捏搓会不会如烂泥 。 这些方式来简单的判别一下你的普洱熟茶是不是好的普洱茶 。 普洱生茶就较为高深了 ， 因为有了贮藏时间的注入 ， 普洱生茶滋味香气百变 ， 入口苦涩需要经过时间的转化才可以化腐朽为神奇 ， 由苦涩到甘甜有独特韵味 。 其他的知识较为高深 ， 可观看茶来藏团队发表的其他文章 。 "

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