1、准备牛眼肉牛排一块，黑胡椒粉适量，盐适量 ， 柠檬一个 。
2、将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻 ， 约10个小时后 ， 取出置于室温下回温，达到最佳解冻效果 。
3、解冻后从清水快速冲洗牛排正反两面，然后用厨房用纸吸干水分后放入盘子内 。
【牛眼肉怎么做好吃又简单 牛眼肉怎么做好吃】4、平底锅大火烧热，放入牛排 。
5、以2厘米为例（眼肉牛排常见厚度2厘米），牛排单面煎了1分半，翻个面 ， 撒一些黑胡椒和盐，表面挤些柠檬汁淋上去 ，再煎2分钟，熟度介乎3分熟到5分熟之间 。
6、再翻一面，撒黑胡椒和盐 。
7、准备盘子 将牛排放在热餐盘中静置5分钟，充分锁住汁水 。
猜你喜欢
- 鱼肠怎么做好吃视频 鱼肠怎么做好吃
- 红古鱼怎么做好吃法大全视频 红古鱼怎么做好吃
- 减肥鸡胸肉怎么做好吃还减肥 减肥鸡胸肉怎么做好吃
- 拌凉粉怎么配料才好吃 拌凉粉怎么配料才好吃窍门图片
- 水果玉米怎么做好吃 水果玉米怎么做好吃又简单
- 青竹笋怎么做好吃又简单的做法 青竹笋怎么做好吃
- 鲜鲍鱼怎么做最好吃 鲜鲍鱼怎么做最好吃的做法
- 生鱼怎么做好吃 生鱼怎么做好吃又简单家常的做法
- 花生豆芽菜怎么做好吃 芽菜怎么做好吃
- 蛏王肉怎么做好吃 冷冻蛏王肉怎么做好吃