1、准备食材：发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋 。然后将海参切丝、芦笋切段，剁碎姜蒜 。
2、烧热锅倒入少许橄榄油，爆香姜蒜 。
3、倒入切好的海参 。
【自己在家里怎么做海参好吃啊视频 自己在家里怎么做海参好吃啊?】4、略翻炒之后，加入木耳 。
5、调入适量的料酒与蚝油 。
6、注入适量热水，盖上锅盖大火转小火焖 。
7、焖至水分收干，打开锅盖，放入芦笋 。
8、翻炒至芦笋断生 ， 调入适量食盐 。
9、最后调入少许芝麻油，勾生粉芡即可 。

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