1、准备食材：鸡精20克，淀粉20克，料酒20克，胡椒粉15克 ， 盐15克，葱姜20克，肉馅500克 ， 老抽15克，香油15克 。
【水汆丸子的正宗做法 水汆丸子的做法 家常窍门】2、肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、姜、老抽、淀粉、鸡精，搅拌均匀 。
3、然后锅中烧水，等待水开，用水挤出丸子，汆到开水中 ， 煮熟即可 。
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