1、用料：
猪骨汤适量、干烫面适量、海带少量、辣椒油适量、醋适量、香菜或小蒜苗适量 。
2、做法：
【烫面的做法 淮北烫面的做法】（1）第一步自然是把面放在温水里面泡着，记得是温水哦！凉水泡出来不好吃 。
（2）海带泡好，切碎 ， 锅里放水，稍微点几滴油 ， 放点盐，烧开后把海带煮熟，过凉，备用 。
（3）辣椒油，现做的，锅里放油，凉油放花椒 ， 小火炸，炸到觉得差不多 ， 把花椒捞起不用，油里放辣椒，全程小火哦！然后放点白芝麻 ， 炸香盛出 。
（4）面碗里面放入海带，盐等调味料，泡好的面放入开的猪骨汤10秒捞出，倒入汤 。放上香菜加上辣油 。
（5）醋，辣椒，跟随个人口味 。
（6）开吃，满满的一大碗搞定 。
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