【腌好的牛排怎么煎最好吃 腌好的牛排怎么煎】

1、先将从超市买来的腌制牛排放在桌上，如果有肥腻的白边可以切除掉 。
2、然后将平底锅加热，倒入黄油 ， 同时放入半块或者整块牛排进行煎制，煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍 。
3、牛排其实煎制时间并不久，将一面煎至略有金黄色，大约2--5分钟 ， 依据火候的大小以及牛排的厚薄程度 。
4、翻至另外一面进行煎制，时间也是2--5分钟 。观察肉汁表面以及用木铲压按牛排表面，看是否还有汁水 ， 如果喜欢生一点的牛肉，就不用煎制时间太长 。
5、煎制好的牛排，用刀切一个小角，然后可以看的见里面熟得程度 。如果肉汁紧实，偶尔看到一两分血丝，这时候应该是七八分熟 。如果肉汁紧实，没有看到血色，牛排呈现暗粉红色，应该就是九分或者全熟 。再淋上蘑菇汁以及黑胡椒，增加牛排的美味程度 。

猜你喜欢

• 牛排的煎法大全图解 牛排的煎法
• 煎牛肉的腌制方法窍门 煎牛肉的腌制方法
• 香煎鸡翅 香煎鸡翅怎么腌制
• 自制牛排的做法大全家常视频 自制牛排的做法
• 盐泡椒怎么腌制好吃 盐泡椒怎么腌制好吃窍门
• 鱼香肉丝怎么做？腌肉、调汁是关键，教您正确做法，滑嫩又入味
• 正宗羊肉串的腌制方法 正宗羊肉串的腌制方法和配料
• 腌鹅蛋的方法和步骤 腌鹅蛋的方法和步骤洗鸡蛋鹅蛋时放醋还是盐杀菌
• 正宗辣白菜的腌制方法 正宗辣白菜的腌制方法有
• 腌鹅蛋 腌鹅蛋怎么腌好吃又出油