\＂冰箱8不放，放了家难旺\＂，不管家里冰箱多大，千万别放这8样东西面包|香蕉|蜂蜜

$\＂冰箱8不放，放了家难旺\＂，不管家里冰箱多大，千万别放这8样东西$

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治愈的生活是将冰箱填满，冰箱里堆满的不是食物，是满满的爱，也是生活里的烟火气。
但不是什么东西都能塞冰箱。

我婆婆就不管，什么都往里塞，恨不得把家放冰箱里。

物品正确的储存方法很重要，冰箱能延长食物的保鲜期，但有些食物放进冰箱后，反而会加速食物发霉变质，吃了后容易得病。
所以，有句话说：“冰箱8不放，放了家难旺” ，有8样东西不能放进冰箱，我们来看看是哪8样吧。

01、不放茶叶收到了新鲜好茶，马上把它们放进冰箱，以期望保鲜、保香、保色。
若是这样，茶的美好味道恐怕要毁一半，没有了好茶应该有的香、鲜、活，真正可惜。

刚制作好的茶叶，表面仍有浮火，而内里尚未吃透火气，水分分布也不均匀，故而它尚需一段常温自我转化期。
让内里慢慢把表面的浮火吃透，水分也逐渐得以分布均匀，如此过程后，茶叶的香气才能变得更馥郁厚实，茶汤也更绵润。

如果放进冰箱存放，其鲜活之气就不及未放过冰箱的了，多了股子僵气。
所以，茶叶应该放在密封的容器里，置于阴凉、干燥的地方即可。

02、不放香蕉香蕉是热带水果，对低温十分敏感，冰箱冷藏室的温度在5°C左右，冷冻的温度处于零下18°C左右。
而香蕉最佳储藏温度是13°C ，如果低于这个温度，香蕉皮会变成暗黑色，果肉也会变得僵硬。

所以香蕉不能放在冰箱里保存，香蕉放在桌子上容易让表皮产生黑斑，最好是用一根绳子绑住香蕉根部悬挂起来，这样可以减少受压面积，香蕉就可以保存很长时间了。

03、不放鸡蛋有些人买回来的鸡蛋直接敞开放在冰箱中，鸡蛋上鸡粪清晰可见，千万不能这样存放了。
【\"冰箱8不放，放了家难旺\"，不管家里冰箱多大，千万别放这8样东西】
鸡蛋表面哪怕再干净，其实都布满了粪便带出来的大肠杆菌和沙门氏菌，往往其他蔬菜甚至生食的水果也都敞开放冰箱，细菌在密闭空间中飘啊飘，会造成污染。
家里要是有肠胃弱的人，如果接触到致病性沙门氏菌，就很容易出现肠道不适。

实际上，鸡蛋不需要冷藏，大头朝上，小头朝下，放在常温下，阴凉通风的地方就可以了。
04、不放巧克力巧克力也不能放冰箱保存，巧克力应该放在16~22度恒温恒湿，阴凉干燥的地方存放。
如果放进冰箱，冰箱的低温会影响口感和味道，过冷的温度会释出糖分，产生出像发霉一样的白霜，味道大变，口感不好。
而且还有可能与其他食物串味。

05、不放蜂蜜蜂蜜在常温下能保存三年不变质，但是不要放入冰箱保存。
这是因为温度低于15度时，蜂蜜容易低温结晶析出葡萄糖，就是将蜂蜜放在在冰箱一段时间后，可以看到蜂蜜里有硬硬的白色物体。

其实，这是物理变化，蜂蜜的营养价值不受影响，但是会口感与品质会变差。
蜂蜜只要密封好，放在阴凉避光处存放就好。

06、不放面包吃不完的面包总是习惯顺手塞冰箱冷藏起来，后来才知道，面包不能放冰箱保存。
因为面包在2～10℃时会加速老化，冰面包除外，放在冰箱内，等于给面包水分蒸发和老化的速度按了快速键，老化后的面包又干又硬，口感不好。

实际上，面包放保鲜袋/密食袋里密封好常温保存即可，这样能放2-3天，但最好在2天内吃完。
量大的话冷冻起来，吃前拿出来室温解冻，或者用烤箱再烤一下，反正不能放冷藏。

07、不放中草药材冰箱比较潮湿，中草药受潮后药材质量下降，药效降低，有时非但起不到保健养生作用，还会影响身体健康。

如果是暂时性的放入冰箱，可以封上保鲜袋以后再放入，放在冰箱的时间最好不要超过7天，以免药性被破坏。
大部分常见的中药材应放在阴凉通风干燥处保存，最好不要放在冰箱冷藏。
不过像冬虫夏草、人参等高档中药材，可以放在冰箱0~5摄氏度的环境内储藏。

08、不放土豆有人将土豆放在冰箱保存，可是，土豆放冰箱，口感会变差，吃了还可能中毒。
土豆不能放入冰箱的原因有两点，第一，冰箱比室内潮湿，容易让土豆发芽。

发芽的土豆会产生大量龙葵素，毒性较强，人食用后会发生溶血性黄疸和急性肠胃炎，严重会导致心力衰竭而死。
冰箱内保存过的土豆只是皮皱没有发芽，吃了也有风险。
因为在4~6°C的环境下，土豆中的淀粉容易转换成糖分，烹饪时，糖与土豆本有的天冬酰胺发生反应，能生成丙烯酰胺这种致癌物质。

所以，土豆放在常温下，干燥的阴凉通风处保存即可。
实际上，远不止以上这8样东西不能放冰箱，还有黄瓜、西红柿、红薯、茄子、生姜等等，这些东西低于10度都容易变质，大家可以对照下图好好看一下。

\＂冰箱8不放，放了家难旺\＂，不管家里冰箱多大，千万别放这8样东西

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