1、食材：火腿肠2根、杂粮饭适量、老干妈1勺、孜然粉10克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜1根、小辣椒2个、酱油1勺 。
2、首先煮米:大米，红米 ， 糙米，燕麦 ， 按照1:1:1:1的比例混合，用水淘干净，煮熟备用 。
3、然后准备好其他的配料 ， 鸡蛋，火腿 ， 黄瓜，胡萝卜，小辣椒 。
4、火腿，黄瓜，胡萝卜切丁，辣椒碎末备用 。
5、锅中热油，把打散后的鸡蛋倒入 ， 不断转圈搅拌至碎小块 。
6、加入火腿，小火 。
7、加辣椒，胡萝卜，黄瓜叮翻遍1分钟后再加入两勺酱油 。
【火腿杂粮炒饭的做法视频 火腿杂粮炒饭的做法】8、倒入刚刚煮好的杂粮饭和两勺老干妈，大火翻炒2分钟 ， 低卡路里的杂粮炒饭就完成啦 。
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