【锅包肉凉了怎么热好吃 凉的锅包肉怎么加热】
将凉了的锅包肉放进微波炉转两分钟即可 。
锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 。成菜后，色泽金黄，口味酸甜 。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴 。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆 ， 下锅炸至金黄色捞起 ， 再下锅拌炒勾芡即成 。

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