
1、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯” , “里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念 。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”,也有人喜欢用“哈红肠”的简称 。“里道斯”原产于东欧的立陶宛 。
2、锅包肉
锅包肉,原名“锅爆肉”,是正宗冰城(哈尔滨)美食,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”---郑兴文之手 。
3、俄罗斯大列巴
大列巴是哈尔滨最有个性的特产,它被称为哈尔滨风味食品一绝 。大列巴之名,鲜明地体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包” , 因为个大,所以前面冠以中文的“大”字 。
4、粘豆包
【哈尔滨的特色美食 哈尔滨的特色美食简笔画】它是哈尔滨百姓家中人人喜爱的小吃之一 , 采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成 , 色泽金黄 , 口感香甜、软糯,具有耐饥的特点 。
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