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嘿 ， 朋友们 ， 告诉你们个小秘密 ， 立秋一到 ， 夏天的尾巴就算正式溜走了 ， 凉爽的秋风正悄悄地在咱耳边吹口哨呢！这不仅仅是个日历上的翻页 ， 更是大自然悄悄换装的信号 。
记得不？小时候老人们总说“立秋一叶知” ， 意思就是立秋后 ， 早晚的风儿开始带着点凉意 ， 树叶儿也悄悄泛黄 ， 告诉我们：秋天 ， 它来啦！
【立秋啦，再忙也要“咬秋”，老传统不能忘，应季而食，顺利入秋】说到立秋 ， 有个特别有意思的习俗得提提——“咬秋” 。 啥是“咬秋”？嘿 ， 简单说 ， 就是趁着这夏末秋初的好时节 ， 吃上一口应季的瓜果蔬菜 ， 给身体来个自然的滋补 ， 寓意着咬掉夏天的炎热 ， 迎接秋天的丰收和健康 。
为啥非得这时候吃呢？因为啊 ， 应季的食物就像是大自然给咱们的礼物 ， 营养满满 ， 味道也正对味儿 。 就像夏天咱们离不开的西瓜 ， 清甜解渴 ， 到了秋天 ， 虽然西瓜不再是主角 ， 但南瓜、茄子和莲藕这些宝贝可就开始闪亮登场了！
先说说南瓜吧 ， 这家伙简直就是秋天的暖宝宝 。 皮糙肉厚 ， 耐储存 ， 还富含各种矿物质、维生素和纤维素 ， 蒸着吃、煮汤喝 ， 或是做成各种主食 ， 都是暖胃又暖心的选择 。 想象一下 ， 在凉飕飕的秋夜 ， 来一碗热腾腾的南瓜粥 ， 那滋味 ， 绝了！
南瓜酒酿羹
再聊聊茄子 ， 这紫莹莹的小家伙 ， 夏末秋初正是它最得意的时候 。 茄子耐炒 ， 又便宜 ， 还营养丰富 ， 咱们中国人吃茄子那是吃出了花样 ， 红烧、清蒸、凉拌 ， 样样精通 。 听着就让人想流口水 ， 那叫一个香！
红烧茄子
还有莲藕 ， 那可是水里的宝贝 。 秋天一到 ， 莲藕就胖嘟嘟地等着咱们去挖 。 不管是南方的莲藕排骨汤 ， 还是北方的凉拌莲藕 ， 都能让人吃出秋天的清新和滋润 。 莲藕里的膳食纤维、矿物质和维生素 ， 简直就是秋天的健康小秘密 。
凉拌藕片
现在啊 ， 咱们的生活条件好了 ， 想吃什么季节的食物都能吃到 。 但别忘了 ， 应季而食 ， 才是咱们老祖宗留下来的大智慧 。 这些应季的食物 ， 不仅味道好 ， 还能让咱们的身体随着季节的变化自然调整 ， 健健康康地迎接每一个明天 。
所以 ， 立秋了 ， 不妨去市场逛逛 ， 挑上几个南瓜、几根茄子和几节莲藕 ， 回家给家人做一顿丰盛的“咬秋”大餐吧！让咱们一起 ， 用舌尖感受秋天的到来 ， 用味蕾记住这个季节的味道 。
美食是生活的一种艺术 ， 享受它 ， 分享它 ， 让每一天都充满惊喜 。 下次见 ， 记得带上你的胃口哦！
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