“养肺就是养命”，提醒立秋后多吃“3菜3果”，滋阴润肺好身体莲藕|紫薯|食材

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立秋后虽然天气依然炎热，但是昼夜温差开始变大，随着时间的推移，天气也会逐渐变得凉爽。秋季是一个令人向往的季节，秋高气爽，景色怡人，然而秋季却往往比较干燥，人们会经常出现嗓子不适，咳嗽等问题。

按照中医理论，秋季是养肺的黄金期，正所谓“养肥就是养命” ，因此秋季养肺一定不能忽视，那么养肥怎么养呢？首先就是要多运动，参加一些有氧锻炼，这样可以增加心肺功能，第二就是饮食上多吃一些对肺好的食物。下面就给大家分享“3菜3果” ，无论有钱没钱，记得多吃一些。
多吃3菜
一、莲藕（清热凉血，化痰润肺）
推荐食谱【凉拌莲藕】
主要食材：莲藕、小米椒、黄瓜、大蒜、生姜、小葱

1、莲藕切点两头、然后切成薄片，切好之后把莲藕放入清水里面，加入少许白醋，这样莲藕就不会氧化变黑。

2、碗中放入葱姜末、小米椒、葱花、用热的花椒油泼一下，加入白醋、盐、鸡精、白糖搅拌均匀。

3、锅中水开之后，下入莲藕，把莲藕焯到变得透明即可捞出，过一下凉水口感更脆爽。最后淋上料汁，抓拌均匀即可。
二、银耳（润肺化痰、养阴生津）
推荐食谱【银耳猪骨汤】
主要食材：银耳，猪骨，苹果【苹果猪骨汤】

1 ，苹果和梨清洗干净去皮，然后切成小块备用。银耳1朵用水提前泡发。 50克无花果清水浸泡片刻。猪骨清水浸泡30分钟。再准备几颗蜜枣。

2 ，砂锅里面放入几片生姜，然后放入所有食材，加入适量清水。大火煮开，小火煲1个小时。

3 ，时间到了后加适量盐搅拌均匀就可以出锅了。

4、这道汤甜中微微带咸，口感上比较清甜回甘，这个季节喝最为适合。
三、山药（益肺气、养肺阴）
推荐食谱【山药紫薯糕】
主要食材：山药，紫薯，面粉，白糖

【“养肺就是养命”，提醒立秋后多吃“3菜3果”，滋阴润肺好身体】1 ，我们把紫薯洗净去皮，切成薄片，在准备一根山药，去皮后也切成薄片，切好的紫薯和山药放入蒸锅里，大火蒸熟。

2 ，蒸好的紫薯里面加入适量白糖，然后加入一些纯牛奶，用擀面杖捣成泥。

3 ，蒸好的山药直接倒入一个大点儿的盆子里，同样也用勺子给它压成泥，在山药泥里面打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀，接着加入适量糯米粉，在淋一点儿食用油，搅拌均匀后揉成面团，糯米粉要根据山药泥的多少来决定，最好是一点点加，直到能揉成面团就可以了。

4 ，案板上撒些面粉，把山药面团放到案板上揉成长条，然后分成大小均匀的8个小剂子，取一个剂子揉圆按扁，压成小圆饼，然后放上紫薯泥，利用虎口一点点给它包起来，然后再把收口处捏紧，继续整理成一个圆饼，像这样就可以了。

5 ，全部做好后，用叉子在饼上压一些花纹就可以上锅烙了，电饼铛里倒油，然后用刷子刷均匀，油热后放入面饼，在饼的表面也刷上一些油，然后撒上一些黑芝麻点缀，小火烙到底部金黄后翻面继续烙，差不多5分钟左右两面金黄就可以出锅了。
多吃3果
民间常说“立秋吃3果，秋冬无烦恼” ，这里指的果并不是水果，而是营养更丰富的坚果类，比如“核桃”、“花生”、板栗、这3种果子刚好是秋季成熟，营养非常丰富，除了可以滋阴润肺之外，还增强抵抗力，所以如果遇到别舍不得花钱，多吃一些好处多多。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

“养肺就是养命”，提醒立秋后多吃“3菜3果”，滋阴润肺好身体

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