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在这个快节奏的都市丛林中 ， 有这么一句老话：“老上海的味道 ， 藏在街角巷尾的烟火气里 。 ”它不仅仅是对过往时光的一种怀念 ， 更是对那份纯粹、地道美食的深深眷恋 。 当知名主持人戴军 ， 这位用幽默与智慧照亮无数荧屏的上海游子 ， 踏上归乡之路 ， 他的味蕾首先被一家老字号美食店牵引 ， 那里 ， 24小时不熄的灯火 ， 温暖着每一位归人的心 ， 也守护着上海独有的老味道 。
戴军 ， 这个名字对于全国人民而言 ， 是荧幕上的熟悉面孔 ， 是无数欢笑与感动的制造者 。 而当他回归故里 ， 那份对家乡美食的渴望 ， 比任何时候都要来得更加强烈 。 走进这家店 ， 仿佛穿越了时空 ， 回到了那个简单却充满幸福感的童年时代 。
这家老字号 ， 以其独有的魅力 ， 成为了上海夜不眠的象征 。 无论是清晨的第一缕阳光 ， 还是深夜归家的疲惫身影 ， 这里总有一盏灯为你而亮 ， 一份温暖的美食等待着慰藉你的心灵 。 店内 ， 古朴的装潢与现代元素巧妙融合 ， 营造出一种既怀旧又舒适的氛围 ， 让人瞬间放松下来 。
谈及它的招牌美食 ， 不得不提的就是那令人垂涎的生煎包 。 每一只生煎 ， 都是匠心独运的结晶 ， 13元四个的价格 ， 实惠得让人惊喜 。 它们现场制作 ， 从和面、调馅到煎制 ， 每一步都清晰可见 ， 明厨亮灶之下 ， 是店家对食材与工艺的坚守 。 生煎的底部被煎得金黄酥脆 ， 轻轻一咬 ， 汤汁四溢 ， 肉馅鲜嫩多汁 ， 与外皮的酥脆形成鲜明对比 ， 那滋味 ， 简直是好吃到让人忘记了言语 ， 只剩下满满的幸福感 。
再来说说那碗让人回味无穷的麻酱拌面 ， 同样是13元的亲民价格 ， 却带来了非同凡响的味蕾体验 。 选用地道的碱水面 ， 筋道十足 ， 搭配上特制的麻酱 ， 浓郁而不腻 ， 每一根面条都裹满了麻酱的醇厚 ， 入口先是芝麻的香气 ， 随后是面条的Q弹 ， 越吃越开胃 ， 仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾 。
当然 ， 还有虾肉小馄饨、荠菜大馄饨 ， 以及另一道经典的葱油拌面 ， 每一道菜都是对上海传统美食的完美诠释 。 虾肉小馄饨 ， 皮薄馅大 ， 虾仁鲜美弹牙；荠菜大馄饨 ， 则是以时令荠菜入馅 ， 清新爽口 ， 汤鲜味美；葱油拌面 ， 简单却直击灵魂 ， 葱油的香气与面条的麦香交织在一起 ， 简单几味调料 ， 便能调出让人难以忘怀的味道 。
许多食客 ， 不仅满足于在店内享受这份美味 ， 更喜欢打包几份生煎包带走 ， 无论是作为早餐 ， 还是夜宵 ， 都是极佳的选择 。 即便是在家中复热 ， 那份酥脆与鲜美依旧不减 ， 足见店家对食材与烹饪技艺的严格把控 。 怪不得上海本地人都夸它还保持初心 ， 做小时候的味道 。
这不仅仅是一家餐厅 ， 更像是一座桥梁 ， 连接着过去与现在 ， 让每一位踏入其中的食客 ， 都能找到那份属于自己的上海记忆 。 在这里 ， 美食不仅仅是味蕾的享受 ， 更是一种情感的寄托 ， 是对家乡深深的眷恋与热爱 。 正如戴军所说：“回到上海 ， 最幸福的事莫过于在这家24小时不打烊的老店里 ， 找回那份久违的、纯粹的上海味道 。 ”在这个充满变数的世界里 ， 有这样一份坚持与传承 ， 无疑是一种难得的正能量 ， 温暖着每一个归家人的心 。
【戴军回上海必吃的一家店，24小时不关门，上海人：还是小时候味道】你喜欢这样的上海味道吗？欢迎在评论区分享讨论?。 ㄋ夭脑醋酝?， 如有侵权 ， 联系删除）
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