1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、梅干菜（已泡发清洗） 。
2、将已焯水的鸡爪放在案板上剁开，待用 。
3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的梅干菜翻炒翻炒 。
4、接着，合入剁开的鸡爪翻炒一下 。
5、然后，加适量的清水 。
6、加适量的料酒 。
7、加适量的生抽 。
8、加适量的白糖 。
9、加适量的盐 。
10、调味煮开 。
【鸡爪烧什么好吃 鸡爪烧什么好吃的】11、最后，烧煮至汤汁差不多了，即成 。

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