北京母子俩晚餐，2道菜成本20块，朋友：真会吃呀，我也要做！西餐|美食探店

【北京母子俩晚餐，2道菜成本20块，朋友：真会吃呀，我也要做！】

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北京母子俩晚餐， 2道菜成本20块，朋友：真会吃呀，我也要做！

宝爸晚饭不在家吃，大儿子也没回来，看来晚餐就我和小儿子了！询问儿子想吃啥，答“想吃肉，别太油腻” ，嘿嘿，要求还挺高，不过这还真难不住我。好在宝爸有爱囤肉的习惯，也不用特意出去买了，头一天买的猪肉还在冰箱冷藏室，晚餐的主角就是它了，再用土豆做个开胃菜，这一荤一素就齐了，我们母子俩吃得还挺好。

晒晒我们母子俩的晚餐：蘸汁烀肉，醋溜土豆丝，主食是米饭。
北京最近的菜价有点高啊，但猪肉价格还可以，土豆也不算太贵，这顿晚餐， 1斤多猪肉，再加上一个大号土豆，成本是20块，还算是比较实惠的。最关键的是我家儿子可喜欢了，吃着香，还不油腻，且还开胃，连着吃了2大碗饭！
依然是老习惯，当我把这一桌晚餐往出一晒，虽然不丰盛，但从评论来看，大家还是很喜欢的。有的说“自己会做饭真好，比点外卖实惠”；更有内蒙老家的朋友说“真会吃呀，我也要做”！

蘸汁烀肉。一说“烀”肉。可能有些人不知道“烀”是啥意思，其实就是我们内蒙老家的土话，烀其实就是煮的意思。老家吃猪肉，最喜欢的吃法是用清水加调料把猪肉煮熟，然后切或撕成条，蘸着蒜汁吃。原汁原味，解馋不油腻，做法简单，零厨艺也成功！
做法：
1 ，需要准备的食材：带皮肥瘦猪肉1条
2 ，把猪肉的肉皮刮净，整条肉洗净。然后把一长条猪肉切成2-3段，放入电饭煲里
3 ，加入葱姜、八角、桂皮、花椒、料酒、少量盐，煮50分钟至软烂合适
4 ，把肉捞出来，放到菜板上，晾到不烫手的时候，把肥瘦部分切片码盘，再把纯瘦部分用手撕成条，码入盘子里
4 ，调个蘸汁：蒜末+生抽+米醋+几滴香油+鸡精少许，搅匀，喜欢吃辣的还可以加点辣椒油，随着烀肉一起上桌即可。

醋溜土豆丝，这是我和儿子都喜欢吃的菜，几分钟就能上桌，清脆开胃，就这，白嘴我都能吃一盘。
做法：
1 ，需要准备的食材：大土豆1个，米醋，白糖，大葱，盐，植物油
2 ，把土豆去皮后，先切片再切丝，加水洗三遍去淀粉，捞出来控水待用
3 ，炒锅里加植物油烧热，放葱花炒香，倒入土豆丝，顺锅边淋入米醋，中大火煸炒至断生且清脆
4 ，加入半勺白糖增加口感，再加入盐调味，翻炒均匀后，再切入一些葱丝，炒匀后即可出锅！
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