【竹荪一个人一次吃几根 竹荪要去掉哪些东西】1、食用竹荪前应剪去菌盖头（封闭的一端） 。食用竹荪的时候要注意干竹荪的菌盖是不能吃的，如果在食用的时候没有将菌盖去除掉，做出来的竹荪食物会有奇怪味道 。虽然对人体没有什么危害，但让人没有食欲也是很大的问题，最好不要舍不得，而让菌盖坏了一锅汤一道菜 。除了菌盖之外，还要注意观察竹荪根部的白色小圈，这小白圈也没有毒性，只不过会有生涩味 ， 也会让人没有食用的欲望 。在烹饪前，最好将小白圈给去掉 ， 以免影响整体的风味 。
2、竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后 。
3、竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为草八珍之一 。

猜你喜欢

• 竹荪煲汤禁忌什么 竹荪煲汤禁忌
• 跟风最成功的一次，后悔做晚了，真的太好吃了
• 它是“天然叶酸”，中老年人隔天吃一次，骨骼强壮，防老年痴呆！
• 心理测试︱测一测「你为什么没钱」你会选择在哪里一个人吃午餐？
• 秋天“贴秋膘”，建议使劲吃这馅包子，5块钱做一锅，吃一次馋3天
• 简单两步，学会火遍全网的蒸排骨，鲜嫩多汁，新手也能一次成功！
• 比包子简单，比手抓饼好吃，我家隔三岔五做一次，好吃又省事
• 排骨这么做大人孩子都爱吃，蒜香浓郁鲜甜入味，吃过一次记住了
• 立秋后就喜欢用它包饺子，清热养胃还好吃，孩子一次30个不过瘾
• 5种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！看完涨知识，建议收藏