一挑一个准的好吃香瓜技巧香瓜怎么挑选比较甜的品种 _生活百科

香瓜甜不甜，看一眼这个地方就知道，一挑一个准，太实用了!
夏天是香瓜大量上市的季节，凭借香甜多汁的口感，丰富的营养、便宜的价格，香瓜深受老百姓的青睐。
每到这个季节，我隔三差五就会买几斤香瓜回家，炎热的午后来一颗，清热解暑、生津止渴，比吃雪糕喝冷饮都爽快。

很多人在挑选香瓜时，首选个头大的，认为个越大就越甜，其实这种想法大错特错，香瓜的甜度和大小没有任何关系。
【一挑一个准的好吃香瓜技巧香瓜怎么挑选比较甜的品种】相信大家都遇到过这种情况，买回来的香瓜要么半生不熟，吃起来口感发涩，要么熟过头，闻着有一股酒味，瓜瓤甚至已经变质发黑，扔掉怪可惜的。
今天小编教大家5个挑香瓜的小技巧，保证你挑的香瓜汁水充沛、又甜又香。

1、看瓜脐
买香瓜时，首先看瓜的底部，长开的香瓜瓜脐一般比较大，还会膨大凸出，按起来软软的，说明是一个好香瓜。相反如果瓜脐看起来很?。?代表没长开，大家切记不要选择。

2、闻气味
用鼻子闻一闻香瓜的瓜脐，成熟的香瓜闻起来有股浓郁的瓜香味；未成熟的香瓜味道比较淡，或者没有香气，这种香瓜吃起来往往口感苦涩；
如果闻到一股“酒味”，说明香瓜存放时间太长，内部已经腐烂变质，有酒味的香瓜千万不要买。

3、看颜色
瓜果甜不甜和日照时间有密切关系，这也是为啥新疆的西瓜、哈密瓜、香瓜甜度很高。新疆雨天少晴天多，植物可以充分进行光合作用，产生大量淀粉和糖分，瓜果也就更甜了。
香瓜经过长时间光照表皮会泛黄，我们买香瓜时，如果看到表皮白中泛黄，那么恭喜你，挑选到好香瓜了。如果表皮白中带青，说明香瓜还没成熟，口感不太好。

4、捏硬度
我们用手捏一捏香瓜表皮，表皮很硬说明没熟透，表皮太软也不行，说明这个瓜存放时间久已经发生变质。表皮捏起来有弹性，软硬适中，买这种香瓜准没错。

5、掂重量
香瓜成熟后水分会明显减少，糖分增多，如果两个大小差不多香瓜，选择比较轻的那个就对了。生瓜往往比较重。

小编有话说：
1、总结一下，我们要选择瓜脐大而膨胀有瓜香味表皮白中泛黄软硬适中不要太重的香瓜，符合以上5个条件的，都是香甜可口的好香瓜。
2、买回家的香瓜存放几天后，如果闻到一股酒味，切开后发现瓜瓤化成水，说明已经变质，为了健康着想，我们应该果断扔掉。否则造成腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，就得不偿失了。
3、香瓜虽好吃，但基于食物相克的原则，不要和花生、田螺、螃蟹、黄连一起食用。

一挑一个准的好吃香瓜技巧 香瓜怎么挑选比较甜的品种

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