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活动一：
春节是吃饭最忙的时候，但有一种可能不太好，那就是火锅店。
虽然春节期间人们喜欢去餐馆和酒店点团圆饭，但火锅是最不受欢迎的。通常除夕夜，火锅店生意不好。生意不好，要促销。如果促销做得好，许多顾客会转身照看你的餐馆。以下是一款自助火锅的春节营销方案，供大家参考学习。
主题：集中推出“38元每份自助餐火锅”
活动时间：6月1日至6月20日
活动内容介绍：
1.本次活动时间主要在春节期间，预计人数。为了节约成本，方便运营，更好地吸引客户。每天9点到9点享受折扣。
晚上2点、5点到9点；00 。
2.本次活动的任何食物仅限于摊位上摆放的火锅材料，客人将根据订购的食物收取费用。餐厅将确保提供的自助餐火锅材料新鲜完整。
3.自助餐火锅的汤底不在活动范围内。客人选的汤底按原价收费。
4.每一位享受38元优惠的顾客，都可以免费获得本店特色凉茶，清热解毒。
5.享受优待的客人一定要爱惜食物，不能随意浪费。锅里的大量食物残渣要额外收费，直到结账的时候。费用从10元到1000元不等，按残食量计算。
6.为保证每位客人都能享受到优惠，自助用餐时间不得超过3小时，否则每小时加收10元费用。
7.用餐食物应由客人自己提供，服务人员不应被叫去拿食物。除了额外的费用。
8.我们为每一位客人提供折扣，每一位来我们餐厅吃火锅的客人都可以免费得到一份精美的饺子。自助餐客人可以打包带回来。
实施细节：
1.此次活动是该店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。在地板上的张负责所有的实施。
2.检查餐厅所有服务人员和厨师的卫生环境。
3.厨房的厨师要监督自助食品的质量，活动结束后及时将食品入库，尽量保持新鲜，减少活动的消耗。
4.张部长一定要记录分析当天享受自助的客人。
5.策划人负责活动的宣传和材料。活动所需的材料
1.活动期间，餐厅正门上方水平悬挂着一块长约10米、宽22厘米的横布，红色背景上用黄色书写着“全市最平，38元人人可吃自助火锅”的字样。
【火锅店的创业策划书,火锅店创业项目内容】2.一米高的展示架，展示架上放着一张红色的纸，上面用金色写着‘欢迎享用自助餐火锅’ 。

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