【做煎饼果子生意怎么样,煎饼果子创业怎么样呢】说起煎饼果子和杂粮煎饼的斗争,
天津人和山东人可能吵架一百年都没有结果 。
不管怎样,不管他们有多吵,
外人总是分不清煎饼果子和杂粮煎饼的区别 。
不管有什么不同,
每个人都对煎饼有一种莫名的喜爱和渴望 。
听说是巧合
安居园有好吃的煎饼果子,
它已经运作了十多年,
每天不到6点一桶的面差不多就卖完了 。
我一直想吃东西,
这次终于如愿以偿了!
第一部分
想 吃 得 趁 早
安居苑也算是合肥的老小区了 。来到这里,你就能感受到浓浓的生活气息,而我们今天要推荐的煎饼果子就位于安居苑小区,就是――萍姐煎饼果子 。
萍姐在这里做了十七年的煎饼果子,立场一直没变 。她周围的邻居早就习惯了她家的味道 , 每天吃一个煎饼果子好像是标配~
旁边的路人看到我们在拍戏,小声叹了口气:“以后要排队等更久了 。”
第二部分
做 煎 饼 果 子 的 面 糊
做煎饼果子不是那么简单,因为它需要慢慢地、小心翼翼地工作,每一步都非常细致 。首先要注意的是面糊——可以说煎饼果子好吃不好吃,首先要看的就是面糊 。
这些年来,萍姐一直坚持手工制作面团 。只有这样,面团才能做得更好 。萍姐说她以前自己做面团,现在年纪大了,力气也小了,面团的活就交给老公了~问她为什么不用机器的时候,萍姐告诉我们,如果用机器搅拌的话,力道太大了,不好吃,还有那种味道!
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